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山楂银耳羹(4/9)
将泡发好的银耳去蒂、撕碎。
泡发好的皂角米。
泡发好的莲子、百合、芡实、玉竹。（根据季节和自身体质选择）
将泡发好的药材、银耳、皂角米一起下锅，盖上锅盖，大火煮沸，转小火慢熬。
待银耳软糯后，放入洗净的山楂和切片的梨，同时放入适量冰糖，继续小火慢熬。
待熬沸后，加入苹果片。
山楂偏酸，可根据自己的口味再次添加适量冰糖。
放入枸杞，揭盖小火慢熬，直至银耳完全粘稠，关火即可。
酸酸甜甜的山楂银耳羹，有颜有味。