抹茶蔓越莓饼干的做法_菜谱

来张合照吧

将黄油软化

加入糖粉用打蛋器打到看不到糖粉

将抹茶粉和低筋面粉混合晒入油纸，筛两次最均匀。

将搅拌均匀的鸡蛋液。分两次加入黄油，搅拌均匀

加入提前切碎的蔓越莓干

用刮刀伴均匀

加入粉类，用刮刀按压伴匀，将面团放入保鲜膜，捏成长条，放入饼干磨具，压一压(没有模具可以捏成长条，四个方向来回捏平也是可以的)

放入冰箱冷冻一下，大约1小时。切片放入烤盘，留点儿缝隙。放入烤箱150度8分钟，然后140度13分钟就好了(我一般烤饼干170度，18分钟左右，抹茶不宜太上色)每个人烤箱不一样，没有热风功能的记得烤到一半换个方向，饼干颜色就比较均匀。

清新脱俗的饼干，光颜值就可以征服你啦！饿的时候吃一块

用抽真空的盒子，装起来！可以放一个月呢。。。