龙利鱼收拾成有些厚度的片片，根据个人口味和鱼的出息程度加糖盐料酒胡椒粉，加勺淀粉淋几滴油，搅和匀了搁旁边稍微一腌
抽空把黄瓜胡萝卜切一切，提前泡好的木耳扔开水锅里烫熟捞出来控控水
腌好的鱼一片一片下到开水锅里，静静等它变色等它浮，确认熟透了关火捞出来
随便搅和两下，倒抽空调好的芡汁，香糟卤兑些水根据个人口味加盐加料酒根据个人喜好加淀粉搅和匀那种
咔咔搅和匀，咕嘟到自己喜欢的浓稠度，扔之前收拾好的鱼片
温柔的推匀或者翻匀，确认菜肉们全都裹好芡汁就可以关火往外盛啦
礼貌性欣赏下顺便努力做好心理建设，看心情配主食或者先尝尝味道再做决定
肉嫩瓜脆木耳弹，咸鲜微甜带酒香，非常清新温柔不强势那种(糟糟你变了！我小时候你可不是这样的！)
