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自制烤鱼(1/9)
鱼洗干净改刀放入两片生姜 料酒，腌鱼料 腌制一会10分钟以上
准备作料
准备配菜
洗净配菜
准备好所有的配料
豆芽芹菜洋葱垫底
把鱼全身裹上一层生粉。，油锅烧热放入鱼炸至金黄捞出，在炸一遍至酥脆
炸好鱼捞出放在配菜上，接下来做汤料，油锅烧热，把准备好的调料辣椒姜蒜八角花椒桂皮香叶放进去爆香，加入水煮鱼酱自制的辣椒酱，炒一会加入适量水，加入适量盐糖鸡精老抽生抽耗油烧开，加入配菜，配菜熟了一起浇在鱼身上
再加点蒜苗和香菜就可以啦