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一盘简单粗暴的里脊肉烧烤(3/11)
里脊肉洗干净，沥干水分，切成小于1cm的薄片。
用刀背分别拍打两面，使肉的组织打散，这样的肉更嫩，口感更好。
切成条状，放入碗中。
倒入一包烤翅腌料（我用的这包是泰式香辣口味的），50克水，带上一次性手套抓匀。盖上保鲜膜，腌制至少两小时，如果时间允许，放冰箱冷藏，腌制一晚上。
腌制好的肉，有一种淡淡的香味。
烤盘用锡纸包好，刷油。
整齐摆好腌好的里脊肉条。
烤箱190℃预热，烤15-20分钟。具体温度要根据你家烤箱脾气自行调整。
烤好的里脊肉。
因为我喜欢吃辣，又加了适量辣椒粉拌匀。不喜欢辣的可省去这一步。
来一两片生菜叶撕成片状，就可以开动啦！也可以用生菜叶包着吃！相当过瘾！