一盘简单粗暴的里脊肉烧烤
烧烤是许多人深爱的美食，可是路边上的又不干净，吃着不放心，那只能在家解決啦！ 虽然烧烤对人体有一定的危害，但是吃烧烤是有技巧的。 1.控制温度在200℃以下 2.搭配新鲜的果蔬一起吃 3.细嚼慢咽 4.选择脂肪少的肉类 掌握了这些技能，我们还是可以开开心心吃烧烤的！
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里脊肉洗干净，沥干水分，切成小于1cm的薄片。
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用刀背分别拍打两面，使肉的组织打散，这样的肉更嫩，口感更好。
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切成条状，放入碗中。
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倒入一包烤翅腌料（我用的这包是泰式香辣口味的），50克水，带上一次性手套抓匀。盖上保鲜膜，腌制至少两小时，如果时间允许，放冰箱冷藏，腌制一晚上。
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腌制好的肉，有一种淡淡的香味。
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烤盘用锡纸包好，刷油。
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整齐摆好腌好的里脊肉条。
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烤箱190℃预热，烤15-20分钟。具体温度要根据你家烤箱脾气自行调整。
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烤好的里脊肉。
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因为我喜欢吃辣，又加了适量辣椒粉拌匀。不喜欢辣的可省去这一步。
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最后一步
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来一两片生菜叶撕成片状，就可以开动啦！也可以用生菜叶包着吃！相当过瘾！
1.一定要保证腌制时间。
2.不要烤太久，太久的话肉容易老，影响口感。
3.用烤箱时要小心，不要被烫到。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-11-19
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