选用多汁无渣口感的甜玉米，切下玉米粒。
胡萝卜去皮切小粒。
蒜头剁蓉，脆皮肠切粒，鲜百合掰开一瓣瓣。
注意：如果是风寒感冒，尽量不要食用百合之类的寒凉食物，以免雪上加霜。
适量水烧开，加少许盐，倒入胡萝卜与玉米粒煮一会，断生即可。
沥干水备用。
将百合炒至一半变透明时，适量盐与少许鸡精调味。
或者适量特鲜酱油代替盐也可以。
如果是煮给小孩吃的，可以不加鸡精。
翻炒均匀即可出锅。
百合十分容易熟，不需要炒太久，过熟容易碎。看见半透明时就可调味，出锅时百合会变成完全透明。
心动不如行动，挽起袖子来炒一个吧！
简单一个炒菜便能征服挑食的毛孩子。
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