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佛系家常豆腐(9/14)
首先，将豆腐切成0.8厘米厚度的长方块，清洗好朝天椒、胡萝卜、香菇、黑木耳。
准备好酱油、番茄酱、豆瓣酱。
将酱油、番茄酱、豆瓣酱搅拌均匀，加入一大勺糖，继续搅拌。
将配菜切成自己喜欢的片状。
小火热锅，倒入适量油，待油热了，放入豆腐小火慢煎。
待一面煎至金黄时，翻面继续油煎，火候自己要注意，要是火过大，会导致豆腐口感过老。
煎至两面金黄即可出锅，装盘备用。
大火，油锅中放入蒜、胡萝卜爆炒 3分钟。
放入黑木耳、香菇、朝天椒爆炒3分钟。
放入豆腐，加入适量的水继续翻炒。
放入调好的酱料，翻炒均匀。大火转中火，慢慢收汁。
出锅，超下饭的佛系全素家常豆腐就做好了！
超级下饭哦！
成品图！