青菜虾仁饭团(
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准备好所用的食材,油菜清洗干净,胡萝卜切成碎粒。
锅里烧开水,下入油菜焯水30秒,捞出放凉后,捏干水分备用。
虾仁焯水至透明,捞出备用。
把油菜和虾仁切成碎粒。
不粘锅放入少许植物油,倒入胡萝卜碎,翻炒变软。
放入虾仁碎粒,炒匀。
放入青菜,炒匀。
加入少许盐、黑胡椒粉调味。
倒入米饭,拌匀关火。
带一次性手套,把面团捏紧,团成圆形,如果有饭模更省事,或者用保鲜膜,舀一大勺米饭放在中间,收紧保鲜膜,成圆形后,倒出即可。
营养美味的饭团,就做好了。
好吃又好玩。