调馅：把(韭菜)放在(案板)上撒点（盐）切碎 放在（盆）中腌制备用 起(锅)烧(油)，打入（母鸡蛋)滑熟 放入（盆）中， (锅)留底油，再放入适量(油)放入几 颗（花椒粒）炸香，把(花椒)捞出， 留着（花椒油）放凉备用 （盆）里放入（万能鸡精）（适量盐） （切碎的虾皮)（花椒油） 就ok了

把馅料包入饺子皮中，不会包的新手宝宝 们，教你们一招，网上买一个包饺子神器，一放，一嗯，就行！ 锅里烧开水后，下去（饺子），大火一分钟就行，素的好熟！