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五色鸡丁(4/8)
野生菌干用清水泡发半小时到一小时
泡发野生菌干的时候，鸡胸肉切丁，撒上玉米淀粉抓一下，这样炒出来的鸡胸肉更嫩
泡发好的野生菌干切丁待用
集合了！准备下锅！
炒锅加热后放适量食用油，鸡丁炒至发白盛出待用
杂菜下锅翻炒，因为是冷冻过的，水分比较大，无需另外加油
将鸡丁倒入锅内一起翻炒，加适量盐
倒入野生菌丁，一起翻炒，出锅！美味健康又漂亮的五色鸡丁做好了！