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炖牛腩(10/11)
牛腩块提前1小时泡水
烧水准备牛腩焯水
准备好调教
高压锅内加入适量的水（能没过牛腩），将所有调料加入水中。
高压锅调至稀饭模式（只要能加热水，任何模式都行），锅盖不上锁。
焯肉的水开，将牛腩放入锅中。锅内水开，肉变色，没有血水渗出即可。
将牛肉盛出。
此时高压锅内水开。
将牛腩倒入高压锅内。
盖好高压锅，锁上锅盖，调至牛羊肉模式，等待中……
软烂的炖牛腩出锅啰！