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木耳豆腐糕(1/10)
准备食材：豆腐50克、木耳2朵、中筋面粉20克、小油菜15克。
将木耳用温水泡发，再细细的切碎。
将小油菜用开水焯一下，切碎。
另烧一锅开水，将豆腐放入开水中焯一下，这样能够去除豆腐上的一
把豆腐放入碗中，用小勺把豆腐压成细腻的泥。
接着一起加入木耳、中筋面粉和小油菜碎。
用小勺搅拌均匀。
把做好的面糊放入铺了烘焙纸的碗中，用小勺铺匀。
冷水上锅，蒸15-20分钟至熟透。
刚拿住来的蒸糕会有些黏，这个时候一定不成型，最好能够耐心等一等，蒸糕稍微凉一些，成型效果就好了，这样吃起来也会绵软哟~