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蟹黄拌面(3/8)
拆卸肉，这是昨天吃剩下了三个公螃蟹，现在蟹黄蟹膏都好多啊。按照网上教的方法拆开，我没有蟹八件，用到了王麻子大剪刀（剪腿），一个不锈钢的小水果叉（挖蟹肉），还有一个韩式不锈钢筷子（捅蟹腿）
配菜，我这个全都是公螃蟹，蟹膏虽然满满的，到时我怕颜色不好看加了一个我自己腌的鸭蛋黄，姜末，葱末，一个小辣椒
起锅烧油，可以多放点油。放入葱姜和咸蛋黄
出沫放放螃蟹肉。拆了一碗，满足。
注意火候别太大，慢慢炒一分钟放入一勺盐一勺糖，两勺生抽，一点胡椒粉快出锅的时候放小尖椒末。
出来啦！！！鲜！！！！
大晚上啥也不管了，弄点面
煮好了拌拌，面很筋道。我没有过凉水，你要提前煮好直接扔锅里和蟹黄蟹膏一起炒两下加热就行。出锅前来一点醋。