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减脂快手鸡肉丸(5/9)
食材如图
鸡肉切条，配料切丁便于处理
用破壁机分别把鸡肉和配菜搅碎倒在盆里，加盐，胡椒粉，料酒，生抽，再加一点香油。
加个鸡蛋拌匀
加适量淀粉搅拌
继续搅拌至上筋
锅里烧水，水开之后捏丸子下锅煮。
煮六到八分钟熟透即可，可夹开一颗看看中间没有红色了即可。
多的放凉之后放冷冻室保存。煮菜汤，做意面，下挂面都可以放几粒，减脂餐蛋白质担当，健康方便又美味，完美~