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白萝卜牛肉丸子汤(5/8)
准备好材料。
牛肉馅里加入，料酒，生抽，盐，花椒面，葱花，姜碎。顺一个方向搅拌。
搅匀之后放入色拉油，香油，继续搅拌至上劲。放一边备用。
白萝卜去皮擦成丝，锅里水烧开烫一下去辣气，捞出备用。
另起锅放入清水，葱花，姜片，大料烧开。
水烧开后把牛肉馅团成小肉丸下到锅里。
肉丸定型后放入之前烫好的萝卜丝。放点盐，白胡椒粉，枸杞烧开，可以再煮几分钟。然后关火放入味精，再滴几滴香油就做好了。
可以享用了。