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佛手瓜炒肉(3/9)
准备食材；
佛手瓜去皮切丝备用；
肉丝加料酒、淀粉、少许盐和匀；
锅里加油，冷油下肉丝；
把肉丝在锅里滑熟，装盘；
锅里下姜蒜丝炒香；
下切好的佛手瓜丝炒熟；
加入炒熟的肉丝和匀；
加少许酱油和生抽调味，装盘开吃。