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咸香菜炖牛肉豆腐(1/8)
全部食材亮个相，咸香菜切约3㎝长的段，豆腐切2㎝宽正方形块，切葱花，五花肉切大约1㎝宽的细条。
锅烧热放油，待油温7层热放入葱花爆香。
下五花肉翻炒出油，加少许五香粉炒匀。
把豆腐下锅，一面煎出黄色以后再翻面。把每个面都煎出微微黄色。加适量糖、生抽调味。
填开水末过豆腐，下入切好的咸香菜。
大约煮15分钟，豆腐已经变软入味，尝下汤汁的咸淡，如果不够咸可以加适量盐。然后下入牛肉卷一起熬炖。
牛肉卷很容易熟，待牛肉变色后，炖5分钟左右即可出锅享用啦~
成品