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奥尔良烤平鱼(5/9)
平鱼处理干净
平鱼两面都切花刀以便腌制入味
烤肉料抹匀在平鱼两面
鱼身和鱼腹部都放入姜丝去腥，然后腌制两个小时以上
烤盘铺锡纸，在锡纸上刷一层油，放入平鱼，鱼身刷油
将平鱼用锡纸包好
放到预热好的烤箱中，200度烤20分钟
把锡纸打开，倒掉烤出的汤汁，继续烤10分钟即可
成品