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养生西红柿汤面——山西版(
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先炒西红柿酱,西红柿切丁,准备葱花、蒜片。油热以后葱蒜爆香,再加入西红柿,炒出汁以后加老抽一勺、生抽两勺,盐少许。(因为是卤所以略微咸一点也没关系)
清水开锅之后放入南瓜,南瓜煮到半熟放入金针菇、白菜、面条(根据面条的不同类型调整放面条的时间,如揪片可以晚一点放,外面买的面条需要早一点)
面条煮好之后打一个鸡蛋进去,再把西红柿酱倒进去。根据味道适量加盐或生抽或添水
西红柿汤面就做好啦~