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养生西红柿汤面——山西版的做法

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养生西红柿汤面——山西版

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应该算是山西特有吧~妈妈菜之一~被我改编以后味道也很棒~其中配菜可以根据个人口味调整，豆角豆芽放着也都不错~在家时妈妈还会放粉条~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 2个中等大小

、

鸡蛋 1个

、

白菜适量

、

金针菇适量

、

南瓜适量

、

面条/揪片适量

、

盐适量

、

食用油适量

、

葱花适量

、

蒜适量

、

老抽一勺

、

生抽两勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先炒西红柿酱，西红柿切丁，准备葱花、蒜片。油热以后葱蒜爆香，再加入西红柿，炒出汁以后加老抽一勺、生抽两勺，盐少许。(因为是卤所以略微咸一点也没关系)
步骤2/4 点击查看大图
清水开锅之后放入南瓜，南瓜煮到半熟放入金针菇、白菜、面条(根据面条的不同类型调整放面条的时间，如揪片可以晚一点放，外面买的面条需要早一点)
步骤3/4 点击查看大图
面条煮好之后打一个鸡蛋进去，再把西红柿酱倒进去。根据味道适量加盐或生抽或添水
最后一步点击查看大图
西红柿汤面就做好啦~

小贴士

配菜可以根据个人爱好调整，但是南瓜放了绝对好吃~强烈推荐！另外，有了南瓜也可以适量少一点面条，减肥的妹子也不用怕哦✧٩(ˊωˋ*)و✧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-15

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