核桃酥(5/8)
1.准备好材料,核桃仁烤熟掰碎。我用170度烤了10分钟。
2.油倒入盆中过筛入糖粉加入盐搅拌均匀
3.倒入蛋液混合,这时候面糊会有点乳化,变得稠稠的。
4.过筛入低粉和小苏打,用刮刀拌匀
5.放入核桃碎拌均匀就好了
6.等分为16个小球,一个约为20g。按扁后刷上蛋液撒上黑芝麻。
7.放入预热至180度的烤箱中烤约20分钟。压得薄的时间可以适当缩短些,颜色金黄就可以出炉了。
8.出炉后移至烤网,晾凉后就可以密封保存啦!