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【花想容】以花做馅,还原唐朝时期真正的中秋月饼。(
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白芸豆馅倒入锅中,依次加入水,砂糖一同搅拌至粘稠;
取出一不分白芸豆馅,加入蛋黄一桶搅拌上锅蒸至五六分钟左右;
蒸好的一小部分倒入剩下的白芸豆馅里加入奶酪,一同揉搓即可;
从奶酪桃山皮里取出一部分,加入抹茶,搓成绿色;
再从奶酪桃山皮里取出一部分,一次加入红小豆,抹茶一同搅拌均匀;
将揉制好的馅料包入饼皮中,装入模具;
脱模,放入预热200°的烤箱烤七分钟。