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板栗烧鸭(
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把姜先放油里爆香,再放辣椒,花椒,大料,当归炒香,放鸭肉炒干水分。
放板栗略炒。
放以上各种调味料。
铲入高压锅,加一大瓶啤酒。压10分钟。不要太久鸭肉会融掉。
这一步最简单,那就是等开锅吃!煮完还没来得急拍就被端去吃了所以对不是大家,没有成品图。