1 准备上面的食材 胡萝卜 土豆 西红柿 山菌切小丁 蒜 生姜切末 韭菜切碎
2 蔬菜切如图操作大小 牛肉加入一勺料酒 一勺鱼露 一勺酱油 少半勺盐 拌匀腌制备用
4 姜末煸炒出香味后下入腌制好的牛肉继续煸炒 炒出香味
5 待牛肉炒出香味后倒入 胡萝卜丁 土豆丁煸炒 感觉土豆丁变的半透明的时候倒入料酒 酱油 继续煸炒
6 当我们感觉刚才加的调料收汁收的差不多的时候倒入蒜末 黄豆酱和大酱一起翻炒 直至炒出酱香 炒出回油
7 炒出回油的酱里加入西红柿 继续翻炒 待西红柿完全融化我们再稍稍加入一点点水不要让酱太干会影响口感 这时候我们再加入少量的咸盐调调味就可以出锅了
8 锅里烧开水 水里加一点点盐 水开后下入拉面 煮五分钟左右就可以出锅了
8 最后 我们捞出面挖上酱 摆好 韭菜和胡萝卜菜码 就可以开动了呢
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