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雪花酥❄(6/6)
把坚果,果干个饼干倒入碗里搅拌下,饼干不用特意掰断。
黄油放进不粘锅,小火融化,倒入棉花糖继续小火炒,让棉花糖融化开,一定要注意好时间。
随即加入45克奶粉,翻拌均匀。
关火,倒入饼干坚果果干等混合物。利用锅的余温把食材拌匀了。尽量让糖包裹住食材,必要时可以借助双手,记得戴手套。动作要快
趁糖还没完全凝固的时候把它放进不沾方盘,开始塑型。塑型好后筛入奶粉,然后就可以开始切块啦。
切好后四面都裹上奶粉可以防粘,密封后常温保存,两周内吃完。