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椰丝牛奶冻(
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吉利丁粉用冰水化开备用。
将淡奶油,牛奶,糖混合,搅拌均匀后倒入锅中加热到五六十度左右,倒入化好的吉利丁液。
混合液沸腾冒泡后,关火。
将混合液倒入容器中,待冷却后放进冰箱里冷藏4小时以上
将冷藏好的牛奶冻切成小块,滚上椰蓉装盘就可以啦。
切得不好的示范图,哈哈