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kitty猫豆沙包(20/21)
面粉，酵母，细砂糖，玉米油放在一起
加入牛奶
搅拌成絮状
揉成三光
揉成光滑的面团
豆沙馅分成7个15克
去10克加入红曲粉，揉成光滑的面团
取10克加入竹炭粉揉成光滑的面团
面团分出7个35克做包子，10克红曲粉做鼻子和蝴蝶结，10克做眼睛，剩下的白面团做耳朵
面团放入豆沙馅
用虎口收好
滚圆
用手整理成椭圆形
把白面皮擀成1cm厚度，用菱形工具压出，对半切开，变成耳朵
红色和黑色面皮擀成5mm，压出鼻子和蝴蝶结,眼睛
把耳朵贴上
蝴蝶结和鼻子贴上
最后贴上眼睛
用食用色素笔画上胡须
30度温水发酵40分钟，上锅蒸15分钟，焖5分钟后再拿出来
成品图