自制芝麻酱太浓稠，所以加了25克蜂蜜调匀。这个做法也是看另外一个方子里来的
分离蛋清和蛋黄。我每次用鸡蛋都会称一称，做八寸蛋糕的话，鸡蛋大我就用四个，小的就用5个。
蛋清我先放冰箱冷冻了，稍微结冰打出来要稳定一些，这是经验丰富的前辈们说的。蛋黄盆里加入豆浆（这里也可以用牛奶），手动打蛋器混匀。
倒入过筛后的低粉，刮刀搅拌均匀。这里混匀花了些时间，混匀后是上图的状态。
打发蛋清，蛋清中加柠檬汁，白砂糖分三次加入，打发至小短尖角样就可以了。
分三次将打发好的蛋白加入蛋黄糊中混匀，注意不要画圈搅拌，划"J"字或者炒菜那样就很好。
盖上保鲜膜，放入已上蒸汽的蒸锅中。盖上锅盖 ，从上汽时间算起，中小火蒸四十分钟。
时间到后，关火撕保鲜膜，立即出锅，出锅后轻震散一下热气，然后倒扣晾凉。
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