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蛋黄溶豆 零失败 新手宝妈必学 适合6个月+的宝贝(10/14)
首先鸡蛋称称。不用太大的鸡蛋,大概50g左右就可以。然后蛋清分离~
第二步婴儿奶粉过筛,上称称27g.备用
把分离好的蛋黄滴入3~4滴柠檬汁或者白醋。用打蛋器打发蛋黄!
蛋黄打发到画8不会特别快消失就好!
把打发好的蛋黄加入之前筛好的奶粉,搅拌均匀,装入裱花袋。
已装入裱花袋!
烤箱温度调节到115℃
时间为30分钟,烤箱预热~
烤盘铺上油纸!
把之前装好的裱花袋底部,剪出你想要大小的口子!然后开始快速挤溶豆!
放入提前预热的烤箱中~
烤大概25分钟左右,最后几分钟看着点别糊了!
溶豆可以轻松脱离油纸就算烤好啦,要是不放心可以在继续烤3分钟!
烤好的溶豆晾凉装入密封盒中。就可以慢慢享用啦!