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大吉大利今晚吃啤酒鸭(2/4)
鸭子斩成一块一块,洗干净
加入料酒、蚝油、生抽、蜜汁叉烧酱、姜块,香叶,八角,桂皮,盐腌十五分,以上配料用量可以根据自己口味来放
锅中放油,腌制好的鸭子放入锅中爆炒,可以放一点点辣椒,然后加入一听啤酒,待汁沸腾后,转中火焖,焖到汁快干了,起锅!
最后摆盘,撒上香菜叶