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秋冬的时候最好喝的汤—野荠菜蛋花豆腐衣汤(4/8)
先将野荠菜整理干净，摘掉黄叶，放水里浸泡三十分钟左右，再过水洗两遍。鸡蛋，豆腐衣准备好。
将野荠菜切段。
锅烧热，下菜籽油。
倒入水，倒入的量根据自己需要喝多少。水烧开。
放入野荠菜。
放入豆腐衣，烧开。
烧开后，打入鸡蛋，调入盐，鸡精，在临出锅时再放入麻油调味即可。
一碗香喷喷的野荠菜蛋花豆腐衣汤完成了。