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虾皮粉(
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虾皮 150克 柠檬 2片 烹制方法:炒,搅打 参考月龄:7M+ 操作时间:15分钟
虾皮加水浸泡半小时,柠檬一起加入浸泡。也利用浸泡将虾皮洗洗干净。
泡完沥干水分。
平底锅加热,放入虾皮,小火来回翻炒,直到炒干,差不多干的时候可以晾凉了。 tips:刚开始有些湿,火大些没事,慢慢水蒸发完了,就要小火了。
放凉后,放入料理机打碎,破壁机打的会更碎些。
打完继续放入平底锅翻炒。
炒干后放凉装罐。冷藏一个月,冷冻半年。用它来给食物提鲜,不仅宝宝辅食可以用,大人饭菜都能加,用习惯了消耗的很快。