把低筋粉和中筋，酵母，粉水放入面包机，揉23分钟，揉成光滑的面团，揉的久一点做出来的包子皮才会光滑。因为面粉的吸水性不同，可以预留20克水，看面团软硬情况增加。
揉好的面团留在面包机开启发酵程序，发酵大约40分钟
白萝卜擦丝，撒上一勺盐，腌制15分钟，挤出多余水分
粉条煮软切碎。海米浸泡洗净。葱切碎。先把萝卜，粉条混合一起，加入蚝油，盐，搅拌均匀
面团发酵至两倍大，手指戳空不回缩，取出用手轻柔排气
擀皮儿，中间略厚，四周偏薄。馅放入皮中间，一个褶子一个褶子捏起来，包成包子。
蒸锅里加水，开火烧至水刚刚烫手，关火。把包子放入蒸笼，发酵15分钟。
再次开火蒸20分钟，关火后不要立马打开锅盖，焖5分钟出锅即可。
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