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创意蒸蛋(4/6)
原料准备好，皮蛋，咸鸭蛋切粒备用，把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，姜磨泥滤汁。准备好一个不沾的容器，刷一层油。
把鸡蛋清和鸡蛋黄分别打散
先放入除蛋清和蛋黄以外的所有食材，再将蛋清倒在上面。盖上保鲜膜，用牙签戳几个小洞。
用锅蒸10分钟左右，拿出。
将蛋黄倒在半成品上，盖上保鲜膜，再蒸15分钟左右。
成果。可随意切块。