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黑糍草饼(9/10)
把材料准备好。
在糯米中先加入白砂糖，并搅拌混合。再加入清水，一边倒一边用筷子轻轻拌成面糊。
加入食用油，搅拌到糯米糊和油充分混合。
放进锅中，隔水大火蒸20分钟。
在蒸的时候，可以用微波炉叮熟一些糯米粉，做为包裹草饼时的手粉。
取出蒸熟后的糯米糊，用筷子搅拌均匀。
在案板上洒一些叮熟后的糯米粉，然后倒出面糊，用手揉搓至滑软，并且不粘手。
分成若干等份后，擀成圆面片，包上绿豆馅。
捏好，揉成圆形，洒上小许熟糯米粉即可。
摆盘后即可食用