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胡萝卜面包(3/20)
用料
胡萝卜洗净切丁,放入料理机,加入水,
搅打成浓浆
将胡萝卜浆倒入面包桶,依次加入黄油,细砂糖,盐
倒入面粉
在面粉上刨坑,填入酵母
将面包桶放入面包机,卡紧
选择菜单4,法式面包程序
分别设置低重量,深烧色
设置时间为9小时
启动
面包机进入最后发酵阶段,长按启动键,终止法式面包程序
选择菜单15,发酵程序
设置时间为2小时,启动
面团长大,长按启动键,终止发酵程序
选择菜单19,烘烤程序
设置时间为30分钟,启动
烘烤结束
提出面包桶,倒出面包
晾凉后切片