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香草杏仁磅蛋糕(6/12)
软化的黄油打顺滑
过筛入糖粉
用K桨高速打发5分钟
鸡蛋液分次加入黄油中,每次都要打均匀了再加入蛋液
打好的面糊体积会比之前还要大一些
低粉和泡打粉混合过筛入盆中,杏仁粉可以不过筛直接加入
再开启厨师机低速混合均匀就好啦
装入裱花袋挤在磅蛋糕盒子里,最后挤成周围一圈比中间高就行了
放入预热至170度的烤箱中,烤40分钟
烤的时候我们来煮糖水,水100g、糖20g一起煮开后放凉
出炉后立即脱模,刷上糖水,每个面都要刷到哦,把糖水用完。晾凉后就可以用保鲜膜包好放入冰箱储存了。
可以一下子做好几个口味的呢~