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双色发糕(18/20)
准备食材（南瓜泥➕紫薯泥提前烤熟用料理机中孔摇成泥）
葡萄干用清水浸泡，清洗干净
紫薯、南瓜烤熟或蒸熟
蒸熟的南瓜用料理机中孔摇成泥
蒸熟的紫薯也用料理机中孔摇成泥 （不打算发第三步——第五步的）
南瓜泥倒入一半的酵母
搅拌均匀，静置5分钟，让酵母活化
另一半酵母倒入紫薯泥中，搅拌均匀，也静置5分钟
分别倒入40g面粉，搅拌均匀，搅拌后的状态如右图
南瓜面糊中加25g水，紫薯面糊中加30g水，搅拌均匀 因南瓜泥和紫薯泥的含水量不同，所以根据搅拌后的状态，来控制加水的量
南瓜面糊和紫薯面糊都要多多搅拌一会会
搅拌好的状态如图⬆️
耐高温容器底部铺油纸
交叉倒入面糊
用勺子抹平表面，盖上保鲜膜，放在烤箱或者温度高的地方发酵至两倍大
发好的面糊放入葡萄干，盖上保鲜膜，并用牙签在四周围扎一些小孔 或在容器顶部盖个盘子也可以
冷水上锅，大火蒸15分钟，关火，焖5分 出锅
稍凉些，倒扣脱膜，揭掉油纸
切片后可以给宝宝吃了
松松软软的发糕就做好了，比馒头好吃，还不用和面，宝宝易咀嚼易消化！