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番茄鸡胸减脂餐(4/11)
该菜所有食材集体照
因为是减脂，所以使用不粘锅，油也用喷的，没有喷罐的朋友，可以放一茶匙油
喷油，覆盖锅底
放入鸡胸肉（我这次是买的现成的），如果自己腌的话，需要把鸡胸肉放在料酒、胡椒粉和适量盐一起腌制15分钟，煎至两面金黄。
放入盘中，稍稍放凉，然后切条。
锅内放入大蒜瓣爆香，然后将蒜瓣取出。吃蒜的朋友可以忽略取出的步骤。
放入切块番茄进行炒制。
番茄炒到稍软后，放入鸡胸条同炒。
加入少量盐，胡椒粉，和几朵香菜叶子稍微炒一下。
将溏心蛋一切为二，将番茄鸡胸肉装盘，把溏心蛋放在上面，再扯上几片香菜叶点缀，做成怪物的样子，以适合万圣节的气氛。
成品