黑松露油(5/5)
用小毛刷细水洗掉黑松露上面的泥土，切成片状或碎块
锅中倒入橄榄油，开小火低温，油温5-6成热，放入切好的黑松露
接着放入蒜片，慢慢炸制，十几分钟后，水放逐渐蒸发
观察锅中的油泡变小了，关火捞出蒜片
黑松露油凉透后装密封罐，制作完成。