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香菇白菜虾仁小馄饨(7/29)
我用的小河虾，吃起来好吃，剥虾壳太麻烦了！所以我就剥了三十几颗虾仁
大娃娃菜先切丝在切末，尽量切细一些
香菇片薄片
切丝
切末，尽量切细小一些
放少量的盐腌制出一下水
准备葱末，姜末，还有剥好的虾仁，腌好的大娃娃菜，挤干水分
挤干水分的白菜
备好所有材料
猪肉末倒进大一些的容器里
打进一颗鸡蛋
搅拌均匀（这颗鸡蛋是为了最后馄饨馅能嫩且多汁）
放入所有配菜
以此加入盐
适量生抽
少量老抽，两滴就行，不放也可以
倒入蚝油
黑胡椒粉
最后倒入少量色拉油，为了锁住肉里的水分
调好的肉馅
根据馄饨皮大小喜欢放适量的馅料和虾仁
对折（买的馄饨皮有点干，得蘸水捏紧才行
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我包的馄饨不算很好看
包好了
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成品
成品