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下饭神器大头菜炒肉，你的米饭还够吗？(2/3)
大头菜洗净切片，五花肉洗净切片，葱切葱段，姜切片以备用。
热锅冷油，煸香姜片葱段，放入肉片，中火煸炒2分钟至断生，加豆豉25g、老抽2g。
倒入大头菜，继续中火翻炒2分钟，加味精2g、糖3g、水20g调味，翻炒均匀即可。