火锅――我用膳魔师焖烧罐(
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将做火锅的食材洗净,准备好。
易熟的食材分开放。
焖烧罐制作有别其它制作方式,首先就是要给罐体和食材预热。
将食材全部放入焖烧罐,倒入开水约八分满,盖紧盖子,摇晃一下焖烧罐,预热5分钟。生的食材较占空间,可以分次预热哦。
预热过程中,火锅底料加水(100克底料加400克水)在火上煮开。
将焖烧罐里的水倒出来,再倒入烧开的火锅汤底料,盖紧罐盖,焖烧一个小时以上。
火锅好了。
快来大快朵颐吧!