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飘香韭菜盒(4/12)
温水和面，和成一个面团
把韭菜洗干净，控水
锅里加水烧开，把粉条放入，煮至变软，捞出放到凉水里备用。
锅里热油，将鸡蛋打散倒入锅中炒熟。
将粉条捞出控水切碎和炒熟的鸡蛋放在一起。
将韭菜切碎，和刚才的粉条鸡蛋放一起，加盐、少许香油，搅拌均匀。
将和好的面团分成大小一样的面剂子，擀成厚薄均匀的面皮。
将调好的馅料放满饼皮的二分之一。
将另一半饼皮盖住馅料，用手指把边缘压紧。
平底锅倒少许食用油（起到防粘的作用），将包好的菜合放到锅里中火煎制2分钟翻面，另一面也煎制金黄。（注意中小火加盖煎制，中途用手勤转动，防止煎糊）
好啦，出锅，调些醋汁蘸食，好吃。
成品图