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肉末瑶柱面(4/13)
备好食材。（肉末是昨晚切好的，亲们嫌麻烦可以把肉末换成肉片也是可以的）
瑶柱用温水浸泡。
切好姜、蒜、葱，洗好生菜。
将肉末切好，加入盐、酱油、白胡椒粉、芝麻油搅拌均匀，腌制几分钟。
放花生油，将姜、蒜，葱白（记住是葱白）煸炒出香味。
放肉末炒熟后盛起待用。
接着放入适量油、姜块和瑶柱炒出香味
放四碗水煮开后调小火慢慢煮三分钟将瑶柱的鲜味煮开。
煮好后放入面
面煮一分钟后加入生菜再煮两三分钟
面就煮好了，放少许盐就可以出锅了
盛起装碗，铺上刚待用的肉末，再撒上葱花即可
一碗经济又实惠又简单的肉末瑶柱面就煮好了