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紫薯红豆煎饼(8/8)
蒸熟的紫薯压泥加糯米粉揉成团备用，喜欢甜的可以加适量细砂糖，我不喜欢吃糖没加。
自制最原味豆沙，看上去有点干，松散、粗犷，不过比买的豆沙香健康哦！
取适量面团加豆沙馅包好，锅里放适量油煎至两面焦黄即可。
来，尝尝！
非常适合搭配早餐哦！
顺便把豆沙馅也做了，红豆先浸泡几小时，煮熟，压泥。
锅里放适量油倒入压好的豆沙泥加适量细砂糖或者麦芽糖，甜度依自己喜好翻炒。
炒到稍干，不沾铲、锅即好。