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家常韭菜盒子（附让韭菜馅不出水的诀窍）(4/15)
准备好所有的食材
鸡蛋放入锅中炒制凝固状态，不要炒久了，老了口感不好。
韭菜洗干净切成末
加入两勺花生油，先加油的目的是防止韭菜出水太快。
加入两勺食用盐
加入一勺鸡粉
加入少许十三香
把炒好的鸡蛋放入盆中，所有的调料加入之后，拌均匀即可。
面粉加水和成不软不硬的面团
擀成圆形的面皮
包上韭菜鸡蛋馅
先对折把饺子皮盖住馅
用手捏成麦穗的形状
放入锅中中火煎至成熟即可。
外酥里嫩的韭菜鸡蛋盒子