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从小吃到大的记忆就是蔬菜素麻食(2/12)
全部的蔬菜切丁放在盘子里备用；
葱姜蒜切小块；
炒锅里放入适量大豆油；
油热之后放入葱姜蒜爆香；
加入蔬菜丁爆炒；
加入盐、糖、蚝油和薄盐生抽翻炒；
加入一点点水，小火，盖上锅盖稍微焖煮几分钟，然后关火备用；
把麻食煮熟；
先沥干水加入蔬菜锅中；
再倒入适量的面汤；
翻拌均匀，再滴入几滴香油拌匀，麻食就做好了；
然后再把一个尖椒切丁，加入盐和蒜末，腌制一会，吃麻食的时候配上，非常美味下饭。