材料：扇贝适量 龙口粉丝适量
辅料：蒜瓣 香葱适量 小红椒少许
调料：生抽一勺 蚝油一小勺 糖 香油 胡椒粉 少许的清水 适量的油
将蒜瓣剁成蓉（要尽量细一些的比较好），准备适量的香葱末和小红椒丁
用刀子从壳缝隙中间插入撬开、将内脏去除，然后用盐和胡椒粉抓拿洗净，沥干后备用
然后将处理好的扇贝也放上去（扇贝肉厚的位置可以用小刀切成连接的小片，这样容易熟）
电饼铛刷少许的油，将扇贝放上去，功能选择自主模式，可以开启上下盘，将上盘合上去一分钟后再打开（这样可以熟得快又能锁住水分）
然后将蒜蓉汁浇在扇贝上，可以多浇一些、这中间我们可以淋少许的橄榄油或者其他的玉米油在扇贝上面、最后撒上香葱和小红椒丁，继续烤片刻就可以吃啦
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